אוכל משקאות ומתכונים

מסעדות צמחוניות בצפון   בת הזוג צמחונית ואתה מעוניין להפתיע אותה? גם אתה חושב שהתפריט הצמחוני מסתכם ב- "אי אכילת בשר", ובכל מקרה האוכל שלך טעים יותר? טעות בידך. בשל הכמיהה של ישראלים רבים לצמחונות וטבעונות, הגסטרונומיה הישראלית נערכה לזה בהתאם: כיום ניתן לומר שתחרות על לב הצרכן הצמחוני או הטבעוני במסעדות קשה אף יותר מתחרות של יזמי הייטק על משרד ממשלתי הזקוק לשירות. לך – גבר יקר, זה מצוין, וזה יאפשר למסעדנים הצמחוניים להפתיע אפילו אותך. המנות הצמחוניות של דור ההווה כבר מזמן אינן תחליפי בשר בדמות סויה וטופו, אלא מאכלים טבעיים אותנטיים ללא אופי תחליפי. שים לב כיצד תדע, כאוכל בשר, באלו מסעדות כדאי לך לשבת עם בת זוגך, ולאלו מסעדות אין ממש מה להתקרב.   בדוק מהו התפריט בכל מסעדה: כיום ניתן לבצע את הבדיקה בקליק, ולא לצאת מהבית   רוב המסעדות, צמחוניות ובשריות כאחת, מעלות את התפריטים שלהן לרשת. פשוט היכנס לאתרים של מסעדות, קרא תפריטים והבט במנות. אתה אמור להגיע לאחת משתי מסקנות: המסעדה מייצרת תחפושות של מאכלים בשריים וחלביים מסויה – כתחליף חלב, וסייטן – כתחליף בשר, או שהמסעדה מציגה מאכלים מקוריים משל עצמה: סלטים, גידולים חקלאיים, קינוחי נוגט, וכד'. מניסיון – עדיף לאכול ב מסעדה צמחונית בצפון מהסוג השני, שכן הסוג הראשון גם לרוב אינו ממש מסעדת שף אלא יותר רשת מסעדות בסגנון הרשתות הבשריות, רק עם מאכלים צמחוניים וטבעוניים. השפים בדרך כלל יוצאים מהמסעדות הפרטיות, ולא ממסעדות הרשת, ודאי לא כשהן מתועשות להפליא, וזמן ההשקעה בכל מנה יורד למינימום.   שדרג את הבילוי – בדוק את מיקומה של המסעדה ומאפייניו: נוף, ישיבה בפנים, ישיבה בחוץ   כמובן שבבילוי זוגי עליכם להרגיש הכי כייף שבעולם, ולכן כדאי מאד לבדוק אם המסעדה נושקת לנוף גלילי ירוק ויפה, כמתבקש באזור הצפון, ובכלל – מהו סדר הישיבה במסעדה: היכן נמצא אזור המעשנים, במידה ואתם כאלו, והיכן נמצא האזור הנקי מעישון, במידה ואינכם מעשנים. האם יש לכם מספר אפשרויות ישיבה: בפנים? בחוץ? בסגירת החורף? כדאי לדעת מראש את הדברים הללו, ואף לחתור להזמין מראש את השולחן שנמצא באזור המבוקש לך. כך, תוכל להבטיח בילוי מנצח, תוך אכילת מאכלי גורמה צמחוניים.