כל מה שרציתם לדעת על המאכל המזרחי ששיגע את האשכנזים.
ובכן, מהי משמעות המילה "סביח":
הרבה השערות הועלו, כמו גם ההשערה שצירוף המילים מזכיר סלט, ביצים וחצילים.
אך מקורה הוא מהמילה בוקר בערבית-"צבאח". הסביח הוא מאכל ממוצא עיראקי שנוהגים לאכול אותו בערבי שבת, שבת בבוקר או סתם כשמתחשק אז קופצים למקום הקרוב ביותר שמוכר.