אוכל משקאות ומתכונים

מצרכים:
סיר ממש גדול (למי שאין, הכינו חצי מהכמות בסיר בינוני)
חבילת כוסברה קצוצה ללא הגבעולים
חבילת פטרוזילה קצוצה ללא הגבעולים
חבילה אפונה שטופה
4 גזרים חתוכים לעיגולים
2 בצל קצוץ
3 תפוחי אדמה חתוכים לעיגולים דקים
כרובית בינונית שטופה וחתוכה לפרחים
2 כפות רסק עגבניות
תבלינים:
כפית מלח
חצי כפית פלפל שחור
חצי כפית קינמון
2 כפות אבקת מרק בטעם עוף

את התפוחי אדמה החתוכים שימו בעקרה עם מים וכפית מלח והשרו כשעה (לא חובה) זאת על מנת לרכך אותם

טגנו את הבצל

הוסיפו את כל שאר הרכיבים

כסו עם מים 3/4 מהתבשיל

הוסיפו את התבלינים וערבבו היטב. תקנו את התיבול אם צריך.

סגרו את הסיר, הביאו לרתיחה ולאחר מכן הנמיכו את האש ובשלו כשעה עד שכל הרכיבים רכים

זה הכול! בתאבון :)