1
מדריך זה מסביר כיצד להכין בערך קילו בצק.
בהתאם לכמות הנדרשת שנו את כמות המצרכים.
2
המצרכים הם:
1 ק"ג קמח לבן
1 כף שמרים יבשים
1/2 כוס שמן זית
1/2 ליטר מים חמים.
3
הכניסו את כל המצרכים למיקסר או שאפשר לעבוד בשיטה הישנה ולשים את כל המצרכים בקערה ולאחר מכן ללוש אותם לבלילה.
4
חשוב לשים לב שכמות המים לא תמיד קבועה, אם הבצק יבש ואבקתי, יש להוסיף מים ואם הבצק רטוב מדי הוסיפו קמח.
5
יש לתת לבצק לתפוח לפחות שעה ואז הוא יכול לשמש אתכם לכל דבר שתחפצו.