אוכל משקאות ומתכונים

מרכיבים למקרוני אנד צ'יז:
1 חפיסת פסטה.
1 בצל.
2-3 שיני שום כתושות.
2 כפות שמן.
2 כפות קמח.
1 חפיסת גבינה צהובה או 5 או יותר חתיכות גבינה צהובה.
חצי או יותר כוס חתיכות גבינה.
פירורי לחם.r
1 כפית מלח ו4\1 כפית פלפל.
1 וחצי כוס חלב.
260 גרם רוטב עגבניות.

אופציונלי:
פלפל אדום
בזיליקום ואורגנו - אם אתם רוצים את טעם של פיצה.

הרתיחו פסטה עד שהיא מוכנה אך לא רכה.
סננו את הפסטה ממים.

טגנו את הבצל ב2 כפות שמן עד שהם מזהיבים קלות, הוסיפו שום (ופלפלים אם מתחשק לכם) וטגנו למספר דקות.

הוסיפו את רוטב העגבניות, חלב, מלח, פלפל ואת התבלינים האהובים עליכם והביאו לרתיחה.

פזרו את הקמח מעל לרוטב וערבבו היטב.
בשלו על אש בינונית עד שהתערובת מקבלת מרקם עבה.
כבו את הלהבה.

הוסיפו את חתיכות הגבינה.

שפכו פנימה את הפסטה וערבבו.

הכניסו לתוך כלי אפיה משומן.

פזרו את פירורי הלחם מעל.

הניחו רצועות גבינה צהובה על החלק העליון.

אפו את המקרוני וויד צ'יז כ45-60 דקות בחום של 160 מעלות או עד שהגבינה תימס ותהפוך להיות פריכה מעט.

הוציאו את המקרוני וויד צ'יז מהתנור.

בתאבון!